Menu

Menu Bourgogne

Bortsch à la betterave et son friand au paté de foie de veau (9€*)

Terrine d’échine de marcassin (9€*)

Rillette de saumon aux condiments du jardin (9€*)

Filet de cerf à la sauce Paloise et gratin dauphinois (25€*)

Gigot d’agneau au safran avec ricotta aux lentilles corail et cromesquis au Romanesco (25€*)

Poisson du marché (25€*)

Assiette de fromages affinés de la crémerie du Boisfleury et mesclun de salade (8€*)

Fromage blanc de campagne à votre convenance (5.50€*)

Délice de nougat et praliné(9€*)

Moelleux au chocolat / framboise (9€*)

Tiramisu au sablé amande (9€*)

*prix à la carte (les plats sont aussi disponible à la carte)

Uniquement à la carte

12 escargots de Bourgogne en godet au beurre mousseux persillé – 18 €

Foie Gras aux figues avec sorbet pain d’épices et chutney figues – 25 €

Ris de veau coeur français pommes de terre écrasées et sauce aux morilles – 38 €

Entrée – Plat – Dessert 22 €
Plat – Dessert 18 €
Entrée – Plat 18 €

Ce menu est affiché directement au restaurant.

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Indication : les prix sont affichés TTC.