Menu Larousse
Entrée – Plat – Fromage OU Dessert 42 €
Entrée – Plat – Fromage ET Dessert 48€
Entrée
Vol au vent au ris de veau
Pressé de foie gras aux figues, chutney figues, gelée de Kalamansi et pain d’épices
Plat
Tournedos de boeuf et pommes Anna béarnaise
Saint – Pierre en écailles aux courgettes
Fromage
Assiette de fromages affinés de la Crèmerie Boisfleury de Cameau David et mesclun de salade ( Comté, Sainte-maure-de-Touraine, Soumaintrain, Epoisses )
Fromage blanc de campagne à votre convenance (fruits rouges, herbes, OU miel )
Dessert
Mango Maé (pâte sucrée – Confit de framboise – mousse coco – crémeux Mangue/Passion)
Mont – Blanc (Meringue – confit de cassis – Chantilly mascarpone à la vanille)
Clafoutis à la prune
Délice feuillante à la pistache (Génoise chocolat – Crème Chiboust pistache)
Croquant au chocolat et glace noisette Piémont
Les plats sont aussi disponibles à la carte.
Menu Bourgogne
Entrée – Plat – Fromage OU Dessert 33 €
Entrée – Plat – Fromage ET Dessert 39 €
Entrée
Carpaccio de saumon
Oeuf bénédictine
Tarte fine aux tomates, chèvre et basilic
Terrine de magret d’oie au poivre vert
Panier de petits légumes vapeurs et crevettes sauvages
Plat
Côte de veau à la sauce persillée et pommes mitrailles
Lotte et tagliolini tout à l’encre de seiche
Agneau à la pistache
Fromage
Assiette de fromages affinés de la Crèmerie Boisfleury de Cameau David et mesclun de salade ( Comté, Sainte-maure-de-Touraine, Soumaintrain, Epoisses )
Fromage blanc de campagne à votre convenance (fruits rouges, aux herbes, OU miel )
Dessert
Mango Maé (pâte sucrée – Confit de framboise – mousse coco – crémeux Mangue/Passion)
Mont – Blanc (Meringue – confit de cassis – Chantilly mascarpone à la vanille)
Clafoutis à la prune
Délice feuillante à la pistache (Génoise chocolat – Crème Chiboust pistache)
Croquant au chocolat et glace noisette PiémontCôte
Les plats sont aussi disponibles à la carte.
Menu du Jour 18€ OU 22€
Tous les midis du mercredi au vendredi
Entrée – Plat – Dessert 22€
Plat – Dessert 18€
Entrée – Plat 18€
Ce menu est affiché directement au restaurant.
Menu du Marché 22€
Uniquement le samedi midi
Entrée
Plat
Dessert
Ce menu est affiché directement au restaurant.
Indication : les prix sont affichés TTC.